寵物食品真空凍幹機

本機主要特點

1預凍與乾燥在原位完成▩│✘↟，凍幹過程自動化▩│✘↟，操作簡便☁·╃│•。

2板層內走迴圈介質▩│✘↟，溫度可調節▩│✘↟，溫差1℃▩│✘↟，製冷加熱效果更均勻☁·╃│•。

3觸控式螢幕操作▩│✘↟，PLC控制系統▩│✘↟，實時監控裝置執行情況☁·╃│•。

4可與電腦連線▩│✘↟，遠端操控▩│✘↟，儲存凍幹曲線☁·╃│•。

5整體式設計▩│✘↟，便於運輸及安裝▩│✘↟，節省空間☁·╃│•。

6可連線CIP在位清洗▩│✘↟，SIP在位消毒▩│✘↟，液壓加塞系統等功能☁·╃│•。

裝置應用領域

1醫藥工業◕│₪↟：可將冷凍乾燥技術用於血清☁₪、血漿☁₪、疫苗☁₪、酶☁₪、抗生素☁₪、激素等中西藥品的脫水與儲存☁·╃│•。

2.食品工業◕│₪↟：真空冷凍乾燥技術在食品工業中主要用於乾燥咖啡☁₪、菜葉☁₪、果汁☁₪、草莓☁₪、整蝦☁₪、肉類☁₪、特色蔬菜等▩│✘↟，可保持食品的色☁₪、香☁₪、味☁₪、形和營養成分不變▩│✘↟，便於長期存和運輸▩│✘↟，非常適用於方便營養食品的生產☁·╃│•。

3營養保健◕│₪↟：真空冷凍乾燥技術還可以用來乾燥蜂皇漿☁₪、珍珠粉☁₪、人參☁₪、龜粉☁₪、黑螞蟻粉☁₪、蛇粉等▩│✘↟，它能長期儲存其營養成分及其活性成分▩│✘↟，保證營養保健品的天然☁·╃│•。

4生物研究◕│₪↟：利用真空冷凍乾燥技術可長期儲存細菌☁₪、動脈☁₪、骨骼☁₪、皮膚☁₪、角膜和神經組織及各種器官等▩│✘↟，在使用時供給水分可再生▩│✘↟，可保持其生化物理特性☁·╃│•。

5其它◕│₪↟：如在航天隔熱陶瓷製作▩│✘↟，考古中木帛▩│✘↟，製品儲存▩│✘↟，標本製作▩│✘↟，特殊材料製備等的應用▩│✘↟，有獨特的效果☁·╃│•。

凍乾的原理

乾燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一☁·╃│•。乾燥的方法許多▩│✘↟，如曬乾☁₪、煮幹☁₪、烘乾☁₪、噴霧乾燥和真空幹爆等☁·╃│•。但這些乾燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行☁·╃│•。乾燥所得的產品▩│✘↟，一般是體積縮小☁₪、質地變硬▩│✘↟，有些物質發生了氧化▩│✘↟，一些易揮發的成分大部分會損失掉▩│✘↟，有些熱敏性的物質▩│✘↟，如蛋白質☁₪、維生素會發生變性☁·╃│•。微生物會失去生物活力▩│✘↟，乾燥後的物質不易在水中溶解等☁·╃│•。因此乾燥後的產品與乾燥前相比在性狀上有很大的差別☁·╃│•。而冷凍乾燥法不同於以上的乾燥方法▩│✘↟，產品在乾燥基本上在0C以下的溫度進行▩│✘↟，即在產品凍結的狀態下進行▩│✘↟，直到後期▩│✘↟，為了進一步降低產品的殘餘水分含量▩│✘↟，才讓產品升至0C以上的溫度▩│✘↟，但一般不超過50℃

冷凍乾燥就是把含有大量水分物質▩│✘↟，預先進行降溫凍結成固體▩│✘↟，然後在真空的條件下使水蒸氣直接昇華出來▩│✘↟，而物質本身剩留在凍結時的冰架中▩│✘↟，因此它乾燥後疏鬆多孔體積不變☁·╃│•。引起產品本身溫度的下降而減慢昇華速度▩│✘↟，為了增加升華速度▩│✘↟，縮短乾燥時間▩│✘↟，必須要對產品進行適當加熱☁·╃│•。整個乾燥是在較低的溫度下進行的☁·╃│•。

凍乾的優勢

1冷凍乾燥在低溫下進行▩│✘↟，因此對於許多熱敏性的物質特別適用☁·╃│•。如蛋白質☁₪、微生物之類不會發生變性或失去生物活力☁·╃│•。因此在醫藥上得到廣泛的應用☁·╃│•。

2在低溫乾燥時▩│✘↟，物質中的一些揮發性成分損失很小▩│✘↟，適合一些化學產品▩│✘↟，藥品和食品乾燥☁·╃│•。

3.在冷凍乾燥過程中▩│✘↟，微生物的生長和酶的作用無法進行▩│✘↟，因此能保持原來的性狀☁·╃│•。

4由於在凍結的狀態下進行乾燥▩│✘↟，因此體積幾乎不變▩│✘↟，保持了原來的結構▩│✘↟，不會發生濃縮現象☁·╃│•。

5乾燥後的物質疏鬆多孔▩│✘↟，呈海綿狀▩│✘↟，加水後溶解迅速而完全▩│✘↟，幾乎立即恢復原來的性狀☁·╃│•。

6由於乾燥在真空下進行▩│✘↟，氧氣極少▩│✘↟，因此一些易氧化的物質得到了保護☁·╃│•。

7.乾燥能排除95-99%以上的水分▩│✘↟，使乾燥後產品能長期儲存而不致變質☁·╃│•。因此▩│✘↟，冷凍乾燥目前在醫藥工業▩│✘↟，食品工業▩│✘↟，科研和其他部門得到廣泛的應用☁·╃│•。